Riquísima Barbacoa de cordero al horno de leña, estilo Hidalgo, de muy alta calidad, es jugosa, sin tanta grasa, muy suave de excelente sabor a borrego, pruebe un verdadero consome de horno sin grasa con arroz y garbanzo suavecitos, pruebe la diferencia sin tener que salir del Distrito Federal, solo usamos carne de borrego de alta calidad, el 90% de nuestra barbacoa es de espaldilla.
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